Salada de sobras de frango assado

Prática e rápida esta salada é leve e saborosa. Para acompanhar um arroz branco, bem soltinho.

Ingredientes:

- alface;

- tomate;

- cenoura;

- camarão;

- frango assado;

- cogumelos;

- azeite;

- vinagre;

- sal.

1. Coze-se o camarão em água temperada e sal.

2. Desfia-se o frango, rasga-se a alface e tomate e rala-se a cenoura.

3. Junta-se os cogumelos, o frango e o miolo de camarão.

4. Tempera-se com um pouco de azeite e vinagre.

Fonte: Ptitchef