Gratinado de Bacalhau

Ingredientes
2 postas de bacalhau
3 c de sopa de manteiga
3 c de sopa de farinha
350 ml de leite
2 ovos
pimenta
noz moscada
manteiga para untar e regar

Modo de Preparo
Depois do bacalhau demolhado escorra e corte aos pedaços.
Derreta a manteiga numa panela, polvilhe com a farinha e adicione o leite mexendo sempre em fogo brando, durante cerca de 4 minutos.
Incorpore os ovos batidos, tempere com pimenta e noz-moscada.
Junte o bacalhau e misture.
Coloque o preparado num pirex untado e leve a gratinar em forno aquecido a 180º, durante cerca de 35m.
Quando retirar do forno, regue com um pouco de manteiga e leve logo a mesa.